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Rumo ao sabor: a experiência na Fazenda Monthal
DG: Assessoria/Por: Déborah Maria Barros Baptista Gonçalves
Entre as montanhas de Bom Jardim, a Fazenda Monthal se destaca como um destino imperdível para quem ama café. Premiada nacionalmente pela qualidade de seus grãos arábica cultivados em altitudes entre 900 e 1000 metros, a propriedade oferece uma imersão completa no universo dos cafés especiais. Durante a visita guiada, é possível acompanhar todo o processo — do grão à xícara — caminhando por cafezais floridos, conhecendo técnicas de cultivo sustentável e experimentando diferentes métodos de preparo, tudo guiado pela história inspiradora de Eleonora e José Eugênio Erthal, representantes da quarta geração de uma família que cultiva mais do que café: cultiva propósito, inovação e tradição.
A experiência é encantadora e educativa, ideal para presentear mães que apreciam os pequenos grandes prazeres da vida — como um café bem tirado, servido com carinho e acompanhado de boas histórias.
Onde o cheirinho de café encontra memórias de família
Quem tem boas lembranças do aroma do café passado na hora, daquele cheirinho que invadia a casa da mãe ou da avó logo cedo, sabe que certas sensações nos levam direto para o coração da infância. É o café com bolinho de chuva no friozinho da serra, o papo despretensioso na varanda, o tempo que parece desacelerar. Neste mês das mães, nada melhor do que resgatar essas memórias com um passeio especial pelo interior do Rio de Janeiro — mais precisamente, por Bom Jardim, na Região Serrana, onde o café não é apenas uma bebida, mas uma experiência sensorial, afetiva e cultural.
Paz nas alturas: o aconchego do Refúgio Fazenda Cedro
A poucos minutos dali, em meio à mesma paisagem encantadora, está o Refúgio Fazenda Cedro, um verdadeiro recanto de tranquilidade para quem deseja se desconectar da correria e se reconectar com a natureza. Com raízes históricas na produção de cafés especiais e uma proposta acolhedora de hospedagem, o local é perfeito para casais, famílias e viajantes em busca de sossego, conforto e contato com o verde.
Além do charme rústico da arquitetura e da hospitalidade calorosa dos anfitriões, o Refúgio oferece trilhas leves entre os cafezais, lareiras para as noites frias e vistas de tirar o fôlego — tudo embalado pelo mesmo aroma de café fresco que nos lembra os momentos mais simples e felizes da vida.
