Pela terceira vez consecutiva, confeiteira de Cabo Frio é selecionada para congresso internacional de gastronomia

A premiação depende do número de visualizações, curtidas e comentários na live gravada na plataforma do evento

MG Comunica/Por:Monique Gonçalves

Uma moradora de Cabo Frio foi selecionada pela terceira vez consecutiva para participar do Congresso Internacional de Confeitaria e Gastronomia, o TopClass. Para ganhar a premiação a confeitaria e cake design, Paula Ribeiro, depende do número de visualizações, curtidas e comentários na live gravada na plataforma do evento.

Essa é a 16ª edição da competição, que é totalmente online. Para ajudar Paula a vencer esse concurso, e ainda aprender uma receita do Chocolate Trufado, basta clicar neste link:  https://www.youtube.com/watch?v=F1-b0_sYjpQ até o próximo domingo, dia 8 de janeiro.

A aula do “Chocolate Trufado” foi ministrada no dia 19 de novembro. Os confeiteiros/chefs que alcançarem os três primeiros lugares vão receber um certificado de participação e a possibilidade da receita ser incluída no livro de culinária do evento.

O Congresso é todo online e a participação do confeiteiro é totalmente gratuita. O evento acontece a cada 3 meses por meio de lives no Instagram do TopClass ou pelo canal do YouTube. Cada período tem um critério de votação. A fundadora do projeto mora no Japão. No final é disponibilizado um e-book com todas as receitas, que ajudam, principalmente, quem está começando.

A primeira participação de Paula nesse projeto foi em março de 2022, no congresso de Páscoa, quando ensinou um ovo copo de colher de chocolate com recheio de banana passas. Em agosto, ela concorreu novamente com a receita de cupcake personalizado de pasta americana para festa caipira.